Torta salata con melanzane e pomodoro

Torta salata con melanzane e pomodoro

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Preparação 20min

Total 1h

8 fette

Ingredientes

30 g olio extravergine di oliva
1 uovo
1 cucchiaino raso di sale
200 g farina tipo 00
1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
65 g di acqua
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
2 melanzane tonde, a fette (0.5 cm) e grigliate
2 pomodori tondi, a fette
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di origano secco
300 g di crescenza
1 pizzico di sale

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 fetta

Sódio 583.3 mg

Proteína 10.9 g

Energia 1179.1 kJ / 281.8 kcal

Gordura 15.5 g

Fibra 4.4 g

Gordura saturada 7.9 g

Hidratos de carbono 30 g

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