Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 500 g di latte intero
- 40 g di farina tipo 00
- 100 g di zucchero
- 5 tuorli
-
1
stecca di vaniglia i semini
ou 1 bustina di vaniglia in polvere i semini - 1 pizzico di sale
- 10 g di amido di mais (maizena)
- 250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 1322 kcal / 5531.2 kJ
- Proteína
- 19.9 g
- Gordura
- 101.2 g
- Hidratos de carbono
- 88.3 g
- Fibra
- 0 g
- Gordura saturada
- 61.4 g
- Sódio
- 239 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Pasta biscotto
1h
Pan di Spagna
1h
Torta Saint Honoré all'italiana
22h
Crema chiboust
1h
Crema mousseline
1h
Crema pasticcera alla vaniglia
15min
Crema chantilly con gocce di cioccolato
20min
Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia
2h
Diplomatica
3h 30min
Chiffon cake alla vaniglia con crema al latte
5h
Ganache al cioccolato
12h 20min
Bignè con crema pasticcera
3h