Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Fiocchi di neve
Preparação 1h
Total 5h
30 pezzi
Ingredientes
Impasto
-
300 g di latte intero
-
80 g di zucchero
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10 g di lievito di birra fresco
-
250 g di farina tipo 00 + q.b.
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250 g di farina manitoba
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30 g di burro a tocchetti
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½ stecca di vaniglia i semini estratti
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1 pizzico di sale
Crema di latte e ricotta
-
150 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
-
110 g di zucchero
-
200 g di latte intero
-
20 g di amido di mais (maizena)
-
10 g di miele
-
½ stecca di vaniglia i semini estratti
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150 g di ricotta vaccina sgocciolata dal siero
Terminare la preparazione
-
1 tuorlo
-
1 cucchiaio di latte intero
Nutrição por 1 pezzo
Energia
138 kcal /
577 kJ
Proteína
3.2 g
Gordura
4.1 g
Hidratos de carbono
22 g
Fibra
0.4 g
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Dolce effetto
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