Broa de centeio

Broa de centeio

4.0 2 avaliações

Preparação 10min

Total 3h

600 g

Ingredientes

Massa lêveda

água
120 g
fermento de padeiro fresco
15 g
farinha tipo 65
80 g
açúcar
1 c. chá de

Broa

água
470 g
sal
2 c. chá de
farinha de milho branco
200 g
farinha de centeio
120 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
110 g
fermento de padeiro fresco
20 g
7 g fermento de padeiro seco

Nutrição por 100 g

Energia 326.4 kcal / 1365.4 kJ

Proteína 11.3 g

Gordura 3 g

Hidratos de carbono 65.6 g

Fibra 7.5 g

Gordura saturada 0.2 g

Sódio 784.8 mg

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Outubro com a Bimby® 48 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Pão alemão

Pão alemão

2 Std.

Broa de milho e centeio

Broa de milho e centeio

3 Std.

Pão de Aveia e Sementes

Pão de Aveia e Sementes

1 Std. 45 Min

Brioche de abóbora

Brioche de abóbora

2 Std.

Trança inglesa

Trança inglesa

Keine Bewertungen

Trança

Trança

2 Std. 20 Min

Broa de milho com chouriço

Broa de milho com chouriço

2 Std. 20 Min

Broa de milho

Broa de milho

2 Std. 20 Min

Pão de curgete e cenoura

Pão de curgete e cenoura

1 Std. 45 Min

Rosca de canela da Tia Adelina da Maria João Xavier

Rosca de canela da Tia Adelina da Maria João Xavier

4 Std. 30 Min

Pão de manga

Pão de manga

1 Std.

Pão rápido

Pão rápido

1 Std.