Bolachas folhadas finlandesas (Joulutorttu)

Name: Bolachas folhadas finlandesas (Joulutorttu)
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 unidades
Ingredients: 200 g manteiga s/ sal; 200 g farinha; 90 g água; 1 c. chá de açúcar; 80 - 100 g doce de ameixa; Açúcar em pó

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Dificuldade médio

Tempo de preparação 20min

Tempo total 1h

Porções 8 unidades

Ingredientes

200 g manteiga s/ sal cortada em pedaços pequenos (1-2 cm aprox.), previamente congelada
200 g farinha, mais q.b. p/ polvilhar
90 g água gelada
1 c. chá de açúcar
80 - 100 g doce de ameixa (ver dica)
Açúcar em pó q.b. p/ polvilhar

Nutrição: por 1 unidade
Energia: 1243.8 kJ / 297.3 kcal
Proteína: 2.8 g
Hidratos de carbono: 26.6 g
Gordura: 20.5 g
Gordura saturada: 12.9 g
Fibra: 0.7 g
Sódio: 3.7 mg