Babka de chocolate

Name: Babka de chocolate
Prep time: 40 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 24 porciones
Ingredients: 100 g de mantequilla sin sal; 220 g de leche; 10 g de levadura seca instantánea; 175 g de azúcar; 2 huevos; 2 yemas de huevo; 660 g de harina de trigo; 1 cdita de sal; 100 g de chocolate semi amargo; 100 g de mantequilla; 30 g de cocoa en polvo, endulzada; 50 g de azúcar glass; 160 g de agua; 135 g de azúcar

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Preparação 40min

Total 3h

24 porciones

Ingredientes

Masa para babka

de mantequilla sin sal en cubos a temperatura ambiente y un poco más para engrasar
100 g
de leche a temperatura ambiente
220 g
de levadura seca instantánea
10 g
de azúcar
175 g
huevos
2
yemas de huevo
2
de harina de trigo y un poco más para trabajar
660 g
de sal
1 cdita