Fideuá con carne y chorizo

Fideuá con carne y chorizo

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Preparação 20min

Total 45min

10 raciones

Ingredientes

600 g de fideos de fideuá
300 g de cebolla en trozos
140 g de pimiento verde en trozos
140 g de pimiento rojo en trozos
80 g de aceite de oliva
400 g de tomate frito
2 cucharadita de orégano seco
2 cucharadita de pimentón
2 pellizco de cayena molida
½ cucharadita de colorante amarillo
1500 g de caldo de carne
600 g de carne de cerdo (aguja o solomillo) en trozos de 2 cm, salpimentados
100 g de chorizo en rodajas

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 440.5 mg

Proteína 23.6 g

Energia 1846 kJ / 441 kcal

Gordura 17.2 g

Fibra 4.8 g

Gordura saturada 4 g

Hidratos de carbono 48.2 g

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