Sopa de mariscos

Sopa de mariscos

4.5 6 avaliação

Preparação 45min

Total 1h 30min

15 raciones

Ingredientes

1000 g de almejas frescas
15 g de sal
1000 g de gambones crudos enteros
2200 g de agua
3 - 4 nécoras frescas, cortadas en cuatro trozos
1000 g de mejillones frescos limpios
1 lomo de rape sin piel ni hueso en 2 trozos (400-500 g)
300 g de cebolla en cuartos
150 g de pimiento verde en trozos
150 g de pimientos del piquillo
4 dientes de ajo
400 g de tomate troceado en conserva
80 g de aceite de oliva
150 g de miga de pan blanco en trozos
4 pastillas de caldo de pescado desmenuzadas
2 pimientas de Cayena secas enteras
2 - 4 pellizcos de pimienta molida
2 hojas de laurel secas
60 g de brandy
500 g de calamares frescos limpios, en trozos o anillas

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 853.4 mg

Proteína 28.9 g

Energia 964 kJ / 230 kcal

Gordura 8.6 g

Fibra 1.4 g

Gordura saturada 1.6 g

Hidratos de carbono 9.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Descubre Thermomix Friend® 71 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Croquetas de sopa de picadillo

9h 30min

Aceite con tomates secos, romero y tomillo

15min

Torrijas con leche condensada al vapor

1h 20min

Caracoles a la madrileña en cocción lenta

4h

Fabada asturiana de mazapán

2h

Lentejas estofadas

3h

Judías de El Barco de Ávila guisadas con calamares en cocción lenta

19h

Judías blancas con chorizo

50min

Mojo picón

5min

Boquerones en vinagre

48h

Arroz con leche al estilo asturiano

1h

Croquetas de cocido madrileño

9h 15min