Entraña adobada con cuscús de aceitunas y tomate seco

Entraña adobada con cuscús de aceitunas y tomate seco

4.7 37 avaliações

Preparação 10min

Total 40min

6 raciones

Ingredientes

Entraña marinada

1200 g de entraña de ternera
2 dientes de ajo
10 - 12 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
1 cucharada de semillas de cilantro (opcional)
½ cucharadita de curry en polvo
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
30 g de aceite de oliva

Cuscús de aceitunas y tomate seco

250 g de cuscús
100 g de tomates secos en aceite (escurridos)
50 g de aceitunas sin hueso
120 g de cebolla en cuartos
40 g de aceite de oliva
350 g de agua
1 cucharadita de sal
30 g zumo de limón

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 870.3 mg

Proteína 62.9 g

Energia 2632 kJ / 629 kcal

Gordura 26.5 g

Fibra 3.6 g

Gordura saturada 6.1 g

Hidratos de carbono 34.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 140 36 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Ensalada de bulgur con rúcula, melocotón y aguacate

35min

Galette de pollo, batata y champiñones

2h 10min

Fajitas de bacalao con crema de garbanzos

40min

Ternera Stroganoff

1h

Arroz con azafrán y brocheta kebab (Chelow kabab) - Irán

1h 45min

Entraña de ternera al chimichurri

30min

Curry vietnamita de pescado

45min

Brochetas de solomillo de ternera con salsa de queso

30min

Pollo con salsa de sésamo

40min

Entraña de ternera con chimichurri

30min

Solomillo de ternera al estilo tailandés - Tailandia

25min

Pad thai de langostinos

30min