Insalata di straccetti di manzo e rucola

Insalata di straccetti di manzo e rucola

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Preparação 10min

Total 20min

2 porzioni

Ingredientes

60 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
300 g di carne di manzo (vedere consigli) a listarelle (1x1x5 cm)
30 g di aceto balsamico
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
80 g di rucola fresca, lavata
60 g di Parmigiano Reggiano in scaglie
120 g di pomodori ciliegino a metà

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 589 mg

Proteína 44.8 g

Energia 2598.3 kJ / 621 kcal

Gordura 46.4 g

Fibra 1.4 g

Gordura saturada 12.2 g

Hidratos de carbono 5.3 g

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