Polpo alla Luciana

Polpo alla Luciana

4.9 83 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingredientes

di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
3 rametti
spicchi di aglio
3
peperoncino secco piccante
1
di olio extravergine di oliva
50 g
di polpo fresco (1 intero o 2 polpi da 500-600 g circa)
1000 - 1200 g
di pomodori ciliegino in scatola, scolati
350 g
di concentrato di pomodoro
15 g
di sale
1 pizzico
di olive nere denocciolate
60 g
di capperi sotto sale sciacquati ed asciugati
1 cucchiaio

Nutrição por 1 porzione

Energia 217.2 kcal / 908.5 kJ

Proteína 20.7 g

Gordura 12.9 g

Hidratos de carbono 4.9 g

Fibra 1.3 g

Gordura saturada 2 g

Sódio 168.8 mg

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