Dispositivos e acessórios
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Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Tomatitos raf (Queso roquefort con nueces)
Preparação 30min
Total 4h 45min
12 unidades
Ingredientes
Tomatitos
-
200 g de queso cremoso
-
200 g de queso roquefort
-
50 g de nata
-
60 g de nueces en mitades troceadas
Tierra de ciruelas
-
40 g de ciruela pasa sin hueso en cuartos
-
20 g de crackers integrales
-
10 g de mantequilla en trozos
-
1 pellizco de sal
Baño tomatitos
-
8 - 10 gotas de colorante rojo
-
100 g de vino dulce
-
100 g de agua
-
25 g de azúcar
-
8 - 10 g de agar-agar (gelificante vegetal)
-
24 hojas de perejil fresco6 hojas de rúcula pequeñas en trozos
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 unidad
Sódio
307.3 mg
Proteína
4.4 g
Energia
728 kJ /
174 kcal
Gordura
15 g
Fibra
0.5 g
Gordura saturada
7.7 g
Hidratos de carbono
4.8 g
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Revista Thermomix nº 140
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