Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Zuppa inglese
Preparação 30min
Total 3h 20min
8 parts
Ingredientes
La crème pâtissière
-
500 g de lait
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20 g de sucre vanillé
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100 g de sucre en poudre
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60 g de fécule de maïs
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4 jaunes d'œufs à température ambiante
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le zeste d'un citron jaune non traité finement râpé
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80 g de chocolat noir 70% de cacao haché finement
La génoise
-
6 œufs à température ambiante
-
160 g de sucre en poudre
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160 g de farine de blé tamisée
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1 pincée de sel
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250 g de liqueur rouge Alkermes (voir "Variante(s)")
-
100 g d'eau
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100 g de cerises amarena, au sirop égouttées
Nutrição por 1 part
Energia
426 kcal /
1782 kJ
Proteína
9 g
Gordura
10 g
Hidratos de carbono
62 g
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Saveurs Thermomix® n°12
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