Ormeaux poêlés au beurre d'orange
TM6 TM5

Ormeaux poêlés au beurre d'orange
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Ingredientes

  • 2 brins de persil frais, équeutés
  • 1 orange non traitée (zeste et pulpe)
  • 1000 g d'eau
  • 550 g de pommes de terre farineuses, spécial purée, coupées en morceaux de 5 cm
  • 80 g de beurre clarifié (voir "Conseil(s)")
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 16 - 24 ormeaux, décoquillés par le poissonnier
Nutrição
por 1 portion
Energia
1625 kJ / 386 kcal
Proteína
17 g
Hidratos de carbono
26 g
Gordura
22 g

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