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Curry di pollo con riso basmati
Preparação 10min
Total 45min
6 porzioni
Ingredientes
-
800 g di acqua
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
200 g di riso basmati
-
400 g di filetto di petto di pollo, senza pelle a pezzi (2 cm)
-
200 g di peperone a listarelle
-
200 g di zucchine a pezzi (2 cm)
-
120 g di cipolla a metà
-
2 spicchi di aglio
-
30 g di concentrato di pomodoro
-
30 g olio extravergine di oliva
-
1 cucchiaio di curry in polvere
-
400 g di latte di cocco
-
30 g di miele
-
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
-
foglie di coriandolo a piacere, per servire
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Sódio
532 mg
Proteína
21 g
Energia
1635 kJ /
391 kcal
Gordura
18 g
Fibra
2.3 g
Gordura saturada
1 g
Hidratos de carbono
34 g
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