Curry di pollo con riso basmati

Curry di pollo con riso basmati

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Preparação 10min

Total 45min

6 porzioni

Ingredientes

di acqua
800 g
di sale
1 ½ cucchiaino
di riso basmati
200 g
di filetto di petto di pollo, senza pelle a pezzi (2 cm)
400 g
di peperone a listarelle
200 g
di zucchine a pezzi (2 cm)
200 g
di cipolla a metà
120 g
spicchi di aglio
2
di concentrato di pomodoro
30 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di curry in polvere
1 cucchiaio
di latte di cocco
400 g
di miele
30 g
di pepe nero macinato
2 - 3 pizzichi
foglie di coriandolo a piacere, per servire

Nutrição por 1 porzione

Energia 391 kcal / 1635 kJ

Proteína 21 g

Gordura 18 g

Hidratos de carbono 34 g

Fibra 2.3 g

Gordura saturada 1 g

Sódio 532 mg

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