Mini galettes de coliflor y espinacas con ensalada de lombarda

Mini galettes de coliflor y espinacas con ensalada de lombarda

4.3 15 avaliação

Preparação 20min

Total 40min

8 raciones

Ingredientes

30 g de queso parmesano en trozos
300 g de ramilletes de coliflor
100 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva
100 g de hojas de espinaca frescas
100 g de queso cremoso
2 - 4 pellizcos de pimienta molida
3 huevos
1 cucharadita de sal
550 - 600 g de masa para pizza (rectangular o cuadrada)
6 ramitas de eneldo fresco
200 g de lombarda en trozos de 4-5 cm
100 g de manzana (cualquier tipo) en cuartos, sin semillas, con o sin piel
100 g de pepino en trozos de 2-3 cm
2 cucharadas de vinagre
10 g de azúcar

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 278.1 mg

Proteína 11.8 g

Energia 1352 kJ / 323 kcal

Gordura 13.6 g

Fibra 2.5 g

Gordura saturada 4.3 g

Hidratos de carbono 36.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Empanada de caballa y espinacas

2h

Pastel crujiente de verduras y garbanzos

1h 10min

Empanada de huevo, hierbas frescas y acelgas

1h 50min

Quiche integral de espinacas y jamón

2h

Quiche vegetariana con espinacas y pimiento rojo

1h

Croquetas de berenjenas

1h 30min

Tarta integral de cebollas

1h 10min

Bocados de polenta con caponata siciliana o compota de frutos rojos

4h 5min

Albóndigas de berenjena con salsa de pimientos

2h 45min

Pastel de zanahoria y brócoli

1h 10min

Quiche de calabaza y queso feta

2h 20min

Quiche de calabacín con jamón york

1h