Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Torta brownie con crema ai pistacchi e glassa al cioccolato
Preparação 20min
Total 25h 20min
12 porzioni
Ingredientes
Glassa al cioccolato (il giorno prima)
-
di gelatina in fogli8 g
-
di acqua175 g
-
di zucchero a velo220 g
-
di panna (min. 30% di grassi)125 g
-
di cacao amaro in polvere75 g
Torta brownie
-
di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi125 g
-
di burro a pezzi110 g
-
di zucchero125 g
-
uova3
-
di sale1 pizzico
-
di farina tipo 0075 g
-
di pistacchi al naturale sgusciati100 g
Crema ai pistacchi
-
di agar agar15 g
-
di zucchero100 g
-
di latte300 g
-
di pasta di pistacchio100 g
-
tuorli d'uovo4
-
di panna (35% di grassi)200 g
Terminare la preparazione
-
di pistacchi al naturale sgusciati in granella25 g
Nutrição por 12 porzioni
Energia
7220 kcal /
30230 kJ
Proteína
157 g
Gordura
450 g
Hidratos de carbono
613 g
Fibra
72 g
Gordura saturada
205 g
Sódio
1048 mg
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