Sous-vide joues de porc

Name: Sous-vide joues de porc
Prep time: 15 min
Cook time: 8 h 30 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 8 joues de porc; 1500 - 1600 g d'eau; 30 g de jus de citron; 1 c. à soupe de beurre

3.8 6 avaliações

Preparação 15min

Total 8h 30min

4 portions

Ingredientes

8 joues de porc (80-100 g chacun)
1500 - 1600 g d'eau
30 g de jus de citron
1 c. à soupe de beurre

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 133 mg

Proteína 31 g

Energia 1751 kJ / 418 kcal

Gordura 33 g

Fibra 0 g

Gordura saturada 14 g

Hidratos de carbono 0 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Receitas
França

Também pode gostar...

Sous-vide côte de bœuf, désossée

4.0(14)

2h 25min

Sous-vide crevettes décortiquées, de taille moyenne

3.2(5)

50min

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

4.5(20)

1h 5min

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

2.5(4)

1h 20min

Sucre glace

5.0(130)

5min

Cuisson du riz long blanc

3.7(317)

35min

Ananas, sirop de piment et streusel de noix de coco grillé

4.7(6)

3h 40min

Caramel de base

2.5(101)

25min

Nougatine aux cacahuètes

3.9(130)

1h 30min

Joues de porc sous-vide au vin rouge

4.6(36)

8h 45min

Chili con carne cuisson lente

4.6(150)

5h 5min