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Para preparar esta receita precisa do Protetor da lâmina Bimby®.

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Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)
TM6

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)
2.5 (4 avaliações )
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Ingredientes

  • 4 filets de poisson, avec ou sans peau, type poisson maigre lotte/merlu (200 g chacun, 2 cm d'épaisseur)
  • 1500 g d'eau
  • 30 g de jus de citron
Nutrição
por 1 portion
Energia
636 kJ / 152 kcal
Proteína
36 g
Hidratos de carbono
0 g
Gordura
2 g
Gordura saturada
0.2 g
Fibra
0 g
Sódio
140 mg

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