Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Milhojas de chocolate y caramelo
Preparação 30min
Total 2h
4 raciones
Ingredientes
Crocanti de frutos secos
-
de avellanas tostadas30 g
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de nueces en mitades30 g
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de almendras tostadas sin sal30 g
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de pistachos (sin piel y sin sal)30 g
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de azúcar250 g
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de agua1070 g
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de zumo de limón1 cucharadita
-
de mantequilla30 g
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de vinagre50 g
Relleno de chocolate
-
de nata (35% de grasa)300 g
-
de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos200 g
-
de mantequilla en trozos30 g
Hojaldre
-
lámina de masa de hojaldre rectangular (aprox. 275 g)1
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de azúcar glas2 cucharada
Nutrição por 4 raciones
Energia
5431.8 kcal /
22705 kJ
Proteína
52.3 g
Gordura
373.6 g
Hidratos de carbono
465 g
Fibra
38.1 g
Gordura saturada
173.7 g
Sódio
1273 mg
