Milhojas de chocolate y caramelo

Milhojas de chocolate y caramelo

4.0 5 avaliações

Preparação 30min

Total 2h

4 raciones

Ingredientes

Crocanti de frutos secos

30 g de avellanas tostadas
30 g de nueces en mitades
30 g de almendras tostadas sin sal
30 g de pistachos (sin piel y sin sal)
250 g de azúcar
1070 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
30 g de mantequilla
50 g de vinagre

Relleno de chocolate

300 g de nata (35% de grasa)
200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
30 g de mantequilla en trozos

Hojaldre

1 lámina de masa de hojaldre rectangular (aprox. 275 g)
2 cucharada de azúcar glas

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 4 raciones

Sódio 1273 mg

Proteína 52.3 g

Energia 22705 kJ / 5431.8 kcal

Gordura 373.6 g

Fibra 38.1 g

Gordura saturada 173.7 g

Hidratos de carbono 465 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cenas para sorprender 16 Receitas
Espanha

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Piononos (Andalucía)

13h 20min

Crema pastelera

10min

Magdalenas

1h

Azúcar glas

5min

Nata montada

10min

Bizcocho genovés

1h 50min

Cobertura de chocolate negro con mantequilla

10min

Menú: Piernas de cordero asadas. Bizcocho de limón al vapor glaseado

4h

Bizcocho con caramelo salado

1h 30min

Bizcocho o coca de cuarto

1h

Tarta de crema pastelera y fresas

2h 15min

Bizcocho de naranja XXL

1h 15min