Milhojas de chocolate y caramelo

Milhojas de chocolate y caramelo

4.0 5 avaliações

Preparação 30min

Total 2h

4 raciones

Ingredientes

Crocanti de frutos secos

30 g de avellanas tostadas
30 g de nueces en mitades
30 g de almendras tostadas sin sal
30 g de pistachos (sin piel y sin sal)
250 g de azúcar
1070 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
30 g de mantequilla
50 g de vinagre

Relleno de chocolate

300 g de nata (35% de grasa)
200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
30 g de mantequilla en trozos

Hojaldre

1 lámina de masa de hojaldre rectangular (aprox. 275 g)
2 cucharada de azúcar glas

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 4 raciones

Sódio 1273 mg

Proteína 52.3 g

Energia 22705 kJ / 5431.8 kcal

Gordura 373.6 g

Fibra 38.1 g

Gordura saturada 173.7 g

Hidratos de carbono 465 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cenas para sorprender 16 Receitas
Espanha

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Pastel ruso con praliné de avellanas

3h 20min

Corona de brioche con crema de whisky

5h

Glorias

1h 30min

Minihojaldres de almendra

30min

Bellotas de chocolate

30min

Tronco de chocolate

2h

Pastel semifrío de praliné de avellanas

13h

Pan de Cádiz

6h

Vasitos de tarta de sidra

3h

Bombón de vainilla y caramelo

3h 30min

Bombas crujientes de crema

5h 30min

Hojaldres de almendra

30min