Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Pink velvet cake
Preparação 50min
Total 7h 20min
16 raciones
Ingredientes
Bizcocho rosa
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huevos a temperatura ambiente5
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de sal1 pellizco
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de azúcar glas140 g
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de colorante rojo½ cucharadita
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de harina de repostería100 g
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40 g de maicenade fécula de patata40 g
Merengue de semillas de girasol
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claras de huevo3
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de sal1 pellizco
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de azúcar glas120 g
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de pipas de girasol100 g
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de harina de repostería8 g
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8 g de maicenade fécula de patata8 g
Rellenos de nata con granada y con mango
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de gelatina neutra en polvo15 g
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de agua75 g
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de nata (30-40% de grasa) muy fría500 g
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de azúcar glas1 - 2 cucharadas
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100 g de fresasde granos de granada100 g
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de pulpa de mango en trozos250 g
Montaje de la tarta
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de té negro (infusión)100 g
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25 g de zumo de arándanos rojosde zumo de granada25 g
Glaseado espejo y decoración
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de gelatina neutra en polvo10 g
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de agua fría60 g
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de chocolate blanco en trozos200 g
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de leche condensada150 g
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de colorante rojo¼ - ½ cucharadita
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fresas en mitades2 - 4
Nutrição por 1 ración
Energia
413 kcal /
1730 kJ
Proteína
10.3 g
Gordura
21.5 g
Hidratos de carbono
45.8 g
Fibra
11.9 g
Gordura saturada
10.1 g
Sódio
72.8 mg
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