Pink velvet cake

Pink velvet cake

4.0 6 avaliações

Preparação 50min

Total 7h 20min

16 raciones

Ingredientes

Bizcocho rosa

5 huevos a temperatura ambiente
1 pellizco de sal
140 g de azúcar glas
½ cucharadita de colorante rojo
100 g de harina de repostería
40 g de fécula de patata

40 g de maicena

Merengue de semillas de girasol

3 claras de huevo
1 pellizco de sal
120 g de azúcar glas
100 g de pipas de girasol
8 g de harina de repostería
8 g de fécula de patata

8 g de maicena

Rellenos de nata con granada y con mango

15 g de gelatina neutra en polvo
75 g de agua
500 g de nata (30-40% de grasa) muy fría
1 - 2 cucharadas de azúcar glas
100 g de granos de granada

100 g de fresas
250 g de pulpa de mango en trozos

Montaje de la tarta

100 g de té negro (infusión)
25 g de zumo de granada

25 g de zumo de arándanos rojos

Glaseado espejo y decoración

10 g de gelatina neutra en polvo
60 g de agua fría
200 g de chocolate blanco en trozos
150 g de leche condensada
¼ - ½ cucharadita de colorante rojo
2 - 4 fresas en mitades

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 ración

Sódio 72.8 mg

Proteína 10.3 g

Energia 1730 kJ / 413 kcal

Gordura 21.5 g

Fibra 11.9 g

Gordura saturada 10.1 g

Hidratos de carbono 45.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Lo mejor de Community Stars 12 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Cheesecake tres chocolates

Cheesecake tres chocolates

4h 40min

Torrijas de leche condensada con fresa y crema inglesa

Torrijas de leche condensada con fresa y crema inglesa

40min

Charlota de mango con bizcocho al cacao

Charlota de mango con bizcocho al cacao

6h 15min

Macarons roscón de Reyes

Macarons roscón de Reyes

3h

Charlota de chocolate blanco con fruta fresca

Charlota de chocolate blanco con fruta fresca

5h

Tarta monstruo de las galletas

Tarta monstruo de las galletas

2h 45min

Cheesecake de arándanos azules

Cheesecake de arándanos azules

4h

Tarta de chocolate blanco y negro

Tarta de chocolate blanco y negro

1h 25min

Tarta de piña y coco con frosting de rosas

Tarta de piña y coco con frosting de rosas

5h

Tarta de chocolate con crema de pistachos y glaseado espejo

Tarta de chocolate con crema de pistachos y glaseado espejo

24h

Tarta de chocolate con bizcocho de zanahoria y piña

Tarta de chocolate con bizcocho de zanahoria y piña

5h 30min

Cheesecake tricolor

Cheesecake tricolor

4h 30min