Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 330 g de farine de sarrasin
- 1050 g d'eau
- 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 1 œuf
- 20 g de beurre
- 16 brins de ciboulette fraîche
- 200 g d'huile d'olive
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à café de moutarde
- 10 g de vinaigre
- 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 4 tranches de jambon blanc
- 100 g de roquette
- Nutrição
- por 1 pièce
- Energia
- 176 kcal / 734.9 kJ
- Proteína
- 5.4 g
- Gordura
- 10.9 g
- Hidratos de carbono
- 13.6 g
- Fibra
- 1.4 g
- Gordura saturada
- 2.3 g
- Sódio
- 144.1 mg
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