And med bjørnebærsaus og sellerirotmos

And med bjørnebærsaus og sellerirotmos

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Preparação 15min

Total 40min

4 porsjoner

Ingredientes

And

andebryst, med skinn, uten bein (ca. 170 g per)
4
havsalt
4 klype
malt svart pepper
4 klype

Bjørnebærsaus

bjørnebær
250 g
finkornet sukker
30 g

Sellerirotmos

sellerirot skrelt, i terninger (2 cm)
800 g
vann
1200 g
smør, usaltet i terninger
50 g
havsalt
½ ts

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porsjon

Sódio 801 mg

Proteína 51 g

Energia 2107 kJ / 504 kcal

Gordura 22 g

Gordura saturada 10 g

Hidratos de carbono 19 g

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