Goulash de ternera con papas y manzana

Goulash de ternera con papas y manzana

4.1 14 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 25min

4 porciones

Ingredientes

30 g de aceite de oliva extra virgen
20 g de apio en trozos (3 cm)
50 g de zanahoria en trozos (3 cm)
60 g de cebolla en trozos
500 g de carne de ternera limpia, en cubos (3 cm)
60 g de vino blanco seco
300 g de papa en trozos (2 cm)
200 g de jitomate triturado
180 g de agua
½ cdita de sal fina o al gusto
2 pizcas de pimienta molida
1 manzana (cualquier tipo) descorazonada, en rodajas (0,5 cm)
2 ramitas de romero solo las hojas

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 418 mg

Proteína 29 g

Energia 1234 kJ / 294 kcal

Gordura 10 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 2 g

Hidratos de carbono 19 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Práctico y Creativo 60 Receitas
México

Também pode gostar...

Pollo especiado a la naranja con arroz basmati y pasitas

1h

Pasteles de pollo mediterráneo

45min

Lentejas con res y plátano macho

45min

Estofado holandés en Cocción lenta TM6

4h 30min

Estofado de cerdo al oporto y puré de coliflor TM6

3h 30min

Chuletas de cerdo con ensalada de manzana Al vacío

2h 40min

Estofado de res

4h

Pollo en salsa de vino tinto con champiñones

45min

Pollo a la cazadora

40min

Chuletas de cerdo con salsa de champiñones al marsala

50min

Rollos de acelga con carne, puré de camote y budin de pan

50min

Escalopines al marsala con champiñones

20min