Salade de brocolis avec poivrons rouges et noix de pin

Salade de brocolis avec poivrons rouges et noix de pin

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Preparação 10min

Total 10min

6 portions

Ingredientes

300 g de brocoli, détaillé en bouquets
1 poivron rouge (env. 150 g), en morceaux
1 pomme (e.g. Granny Smith ou Pink Lady), en quartiers (env. 150 g)
30 g de pignons de pin

30 g de graines de tournesol
25 g d'huile d'olive
15 g de vinaigre de fruit

15 g de vinaigre balsamique blanc
1 c. à thé de sirop d'érable

1 c. à thé de miel
1 ½ c. à thé de moutarde
1 c. à thé de sel

1 c. à thé de sel aux herbes
½ c. à thé de poivre noir moulu

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 416.5 mg

Proteína 2.6 g

Energia 474.4 kJ / 113.4 kcal

Gordura 7.9 g

Fibra 1.6 g

Gordura saturada 0.9 g

Hidratos de carbono 10.1 g

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