Chili con cervelas

Chili con cervelas

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Preparação 15min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

de poivrons verts en morceaux (4 cm)
150 g
de poivrons rouges en morceaux (4 cm)
150 g
d'échalotes
60 g
gousses d'ail
2
d'huile d'olive
20 g
de poivre de Cayenne, moulu
½ c. à café
de poudre de paprika
1 c. à café
de cumin en poudre
¼ de c. à café
de concentré de tomates
40 g
de cervelas pelés, partagés dans la longueur, en tranches (1 cm)
400 g
de tomates concassées (400 g)
1 boîte de conserve
cube de bouillon de viande (pour 0,5 l de liquide)
1
de sel
1 c. à café
de haricots rouges rincés, égouttés (poids égoutté 290 g)
1 boîte de conserve
de demi-crème acidulée
100 g

Nutrição por 1 portion

Energia 559 kcal / 2321 kJ

Proteína 32 g

Gordura 32 g

Hidratos de carbono 34 g

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