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Pizza ai peperoni
Preparação 10min
Total 1h 55min
4 porzioni
Ingredientes
Impasto
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220 g di acqua
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1 cucchiaino di zucchero
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20 g di lievito di birra
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30 g di olio extravergine di oliva
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400 g di farina di forza (manitoba)
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1 cucchiaino di sale
Farcitura
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200 g di mozzarella a pezzi (3-4 cm)
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60 g di cipollotto a pezzi
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350 g di peperoni gialli e rossi puliti, in falde
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400 g di pomodori senza semi, in quarti
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1 spicchio di aglio
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1 ½ cucchiaini di sale
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1 pizzico di pepe macinato
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20 g di olio extravergine di oliva
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1 rametto basilico fresco le foglioline lavate ed asciugate
Nutrição por 1 porzione
Energia
638 kcal /
2669 kJ
Proteína
23.4 g
Gordura
23.7 g
Hidratos de carbono
88.2 g
Fibra
6 g