Pizza ai peperoni

Pizza ai peperoni

4.4 26 avaliações
Preparação 10min
Total 1h 55min
4 porzioni

Ingredientes

Impasto
  • di acqua
    220 g
  • di zucchero
    1 cucchiaino
    1 cucchiaino di malto di orzo
  • di lievito di birra
    20 g
    2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di farina di forza (manitoba)
    400 g
  • di sale
    1 cucchiaino
Farcitura
  • di mozzarella a pezzi (3-4 cm)
    200 g
  • di cipollotto a pezzi
    60 g
  • di peperoni gialli e rossi puliti, in falde
    350 g
  • di pomodori senza semi, in quarti
    400 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di sale
    1 ½ cucchiaini
  • di pepe macinato
    1 pizzico
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • basilico fresco le foglioline lavate ed asciugate
    1 rametto

Nutrição por 1 porzione

Energia 638 kcal / 2669 kJ
Proteína 23.4 g
Gordura 23.7 g
Hidratos de carbono 88.2 g
Fibra 6 g

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