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Bignè alla crema di funghi e speck
Preparação 40min
Total 1h 35min
60 pezzi
Ingredientes
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1 dose di pasta choux come da Libro "Le mie ricette con Bimby"
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60 g di cipolla in quarti
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100 g di speck a cubetti
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10 g di olio extravergine di oliva
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400 g di funghi champignon a fette
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50 g di latte
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120 g di acqua
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe
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50 g di farina
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1 pizzico di noce moscata grattugiata
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1 cucchiaino di prezzemolo fresco tritato
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10 g di burro
Nutrição por 1 porzione
Energia
234 kcal /
979 kJ
Proteína
9.9 g
Gordura
14.8 g
Hidratos de carbono
16.3 g
Fibra
1.7 g
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