Dispositivos e acessórios
Pizzette marinare
Preparação 10min
Total 1h 35min
8 porzioni
Ingredientes
Impasto
-
220 g di acqua
-
1 cucchiaino di malto di orzo1 cucchiaino zucchero
-
2 cucchiaini di lievito in polvere, (8 g)20 g di lievito di birra fresco
-
400 g di farina di kamut
-
60 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
1 cucchiaino di sale
Farcitura
-
2 spicchi di aglio
-
5 - 6 acciughe sott'olio
-
30 g olio extravergine di oliva
-
200 g di pomodori pelati, in scatola200 g di pomodori perino tipo San Marzano, senza semi, a pezzi
-
1 cucchiaino raso di sale
-
1 cucchiaino di origano secco
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Proteína
8.3 g
Energia
1213 kJ /
290 kcal
Gordura
13.3 g
Fibra
2.7 g
Hidratos de carbono
36.6 g
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Pizze e focacce
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Itália
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