Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Focaccia alle melanzane
Preparação 10min
Total 1h 50min
6 porzioni
Ingredientes
Impasto
-
di acqua230 g
-
1 cucchiaino di malto di orzodi zucchero1 cucchiaino
-
2 cucchiaini di lievito di birra disidratatodi lievito di birra fresco sbriciolato20 g
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di olio di oliva40 g
-
di farina tipo 00 + q.b.400 g
-
di sale1 cucchiaino colmo
Farcitura
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)30 g
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di pomodori perino San Marzano, a pezzi (2 cm), senza semi400 g
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di olio extravergine di oliva + q.b.40 g
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di basilico fresco le foglioline lavate ed asciugate1 - 2 rametti
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di sale + q.b.2 cucchiaino raso
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di pepe macinato1 pizzico
-
di formaggio primo sale a cubetti (1 cm)200 g
-
spicchio di aglio1
-
peperoncino piccante fresco (opcional) piccolo1
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di melanzane a cubetti (2 cm)350 g
Nutrição por 1 porzione
Energia
346 kcal /
1449 kJ
Proteína
11.4 g
Gordura
16 g
Hidratos de carbono
41.6 g
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Pizze e focacce
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