Brezel

Brezel

4.4 12 avaliações

Preparação 25min

Total 1h 50min

6 pezzi

Ingredientes

Impasto

300 g di latte
½ cubetto di lievito di birra fresco (circa 20 g), sbriciolato
500 g di farina per treccia
1 ¼ cucchiaino di sale
50 g di burro a pezzi (2 cm)

Immersione e cottura

2 litri di acqua
4 cucchiai di bicarbonato di sodio
½ cucchiaio di sale
1 cucchiaino di sale grosso
3 - 4 cucchiai di panna per caffè

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pezzo

Proteína 12.5 g

Energia 1698 kJ / 404 kcal

Gordura 12 g

Hidratos de carbono 60 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Betty Bossi mix - Autunno 2020 10 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Crema Thermomix®

45min

Treccia alla pancetta con germogli di cipolla

2h 10min

Pane all'aglio e alle erbe aromatiche

3h 30min

Bagel con salmone affumicato e rucola

2h

Baguette

4h

Gulasch

3h

Mousse al Toblerone®

3h 10min

Rösti alla bernese

40min

Omini di pasta (Grittibänze)

2h 10min

Meitschibei (Dolce alle nocciole)

1h 30min

Knöpfli

50min

Treccia bernese

1h 45min