Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1000 g água
- 20 g azeite de oliva extra virgem
- 1 folha de louro seco
- ½ c. chá de sal marinho mais q. b. para ajustar o sabor
- 300 g arroz branco
- 100 g castanha-de-caju torrada sem sal
- 5 ramos de salsinha fresca somente as folhas
- 3 dentes de alho roxo
- ½ pimenta dedo-de-moça sem as sementes
- 1 cebola média, aprox. 120g, cortada ao meio
- ½ pimentão vermelho sem as sementes, cortado em pedaços
- 1 cenoura média, aprox. 120g, cortada em pedaços
- 50 g manteiga sem sal
- 50 g uva passa preta
- Nutrição
- por 1 porção
- Energia
- 334 kcal / 1396 kJ
- Proteína
- 5 g
- Gordura
- 24 g
- Hidratos de carbono
- 29 g
- Fibra
- 2 g
- Gordura saturada
- 7 g
- Sódio
- 157 mg
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