Arroz Natalino

Arroz Natalino

4.7 11 avaliações

Preparação 20min

Total 55min

6 porções

Ingredientes

água
1000 g
azeite de oliva extra virgem
20 g
folha de louro seco
1
sal marinho mais q. b. para ajustar o sabor
½ c. chá de
arroz branco
300 g
castanha-de-caju torrada sem sal
100 g
salsinha fresca somente as folhas
5 ramos de
dentes de alho roxo
3
pimenta dedo-de-moça sem as sementes
½
cebola média, aprox. 120g, cortada ao meio
1
pimentão vermelho sem as sementes, cortado em pedaços
½
cenoura média, aprox. 120g, cortada em pedaços
1
manteiga sem sal
50 g
uva passa preta
50 g

Nutrição por 1 porção

Energia 334 kcal / 1396 kJ

Proteína 5 g

Gordura 24 g

Hidratos de carbono 29 g

Fibra 2 g

Gordura saturada 7 g

Sódio 157 mg

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