Versões compatíveis
Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 gousse d'ail
- 3 brins de persil frais, équeutés
- 30 g de beurre demi-sel, en morceaux
- 400 g d'eau
- 500 g de carottes, coupées en rondelles
- 4 filets de dorade grise (env. 150 g chaque)
- 4 filets d'huile d'olive
- le zeste d'un citron vert non traité
- 20 graines de coriandre
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 300 g de chanterelles
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1398 kJ / 336.5 kcal
- Proteína
- 20.8 g
- Hidratos de carbono
- 5.5 g
- Gordura
- 24.5 g
- Gordura saturada
- 7 g
- Fibra
- 7 g
- Sódio
- 579.3 mg
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