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Salade de crudités et œufs durs mayonnaise
Preparação 5min
Total 20min
4 portions
Ingredientes
-
d'eau1000 g
-
œufs4
-
d'huile de tournesol180 g
-
jaune d'œuf1
-
de moutarde1 c. à soupe
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de vinaigre de vin1 c. à café
-
de persil frais, équeutés4 brins
-
de chou rouge ou blanc, coupé en morceaux250 g
-
de carottes coupées en tronçons (3 cm)200 g
Nutrição por 1 portion
Energia
143.8 kcal /
600 kJ
Proteína
8.8 g
Gordura
8.3 g
Hidratos de carbono
7.3 g
Fibra
3 g
Gordura saturada
2.3 g
Sódio
436.5 mg
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