Lonza alla salvia

Lonza alla salvia

4.1 32 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 10min

4 porzioni

Ingredientes

di acqua
1050 g
di lonza di maiale pezzo intero
600 g
di olio extravergine di oliva
10 g
di sale + q.b.
1 cucchiaino
di pepe nero macinato + q.b.
½ cucchiaino
foglie di salvia fresca lavate e asciugate
20 - 25
di mele adatte alla cottura (a pasta farinosa) a spicchi
2
di burro
20 g

Nutrição por 1 porzione

Energia 318.3 kcal / 1330 kJ

Proteína 35.3 g

Gordura 15 g

Hidratos de carbono 10.2 g

Fibra 96.5 g

Gordura saturada 6 g

Sódio 791.8 mg

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