Lonza alla salvia

Lonza alla salvia

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Preparação 10min

Total 1h 10min

4 porzioni

Ingredientes

1050 g di acqua
600 g di lonza di maiale pezzo intero
10 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale + q.b.
½ cucchiaino di pepe nero macinato + q.b.
20 - 25 foglie di salvia fresca lavate e asciugate
2 di mele adatte alla cottura (a pasta farinosa) a spicchi
20 g di burro

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 791.8 mg

Proteína 35.3 g

Energia 1330 kJ / 318.3 kcal

Gordura 15 g

Fibra 96.5 g

Gordura saturada 6 g

Hidratos de carbono 10.2 g

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