Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Floating islands

Floating islands
4.3 8 avaliações
Preparação 20min
Total 40min
6 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Vanilla sauce (crème anglaise)
  • egg yolks
    6
  • milk
    450 g
  • sugar
    70 g
  • vanilla sugar, homemade
    15 g
Meringue islands
  • sugar
    30 g
  • egg whites
    6
  • salt
    1 pinch
  • liquid caramel (opcional) (see tips)
    30 g
  • pistachio nuts, unsalted (opcional) chopped
    25 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 10 g
Energia 887 kJ / 212 kcal
Gordura 9 g
Fibra 0 g
Hidratos de carbono 23 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

The Basic Cookbook 174 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Floating islands

4.0(6)

1 godz.

Frozen Fruit Sorbet

Brak ocen

Menu with vegetable velouté, chicken with mustard sauce and steamed vegetables

4.3(36)

45 min

Vanilla ice cream

3.7(9)

12 godz.

Pasta salad with trout and vegetables

4.0(1)

45 min

Crème caramel (flan)

2.9(16)

3 godz.

Vanilla sauce (crème anglaise)

3.0(3)

15 min

Sweet shortcrust pastry

4.5(10)

1 godz. 50 min

Hollandaise sauce

3.7(17)

15 min

Floating Islands

4.6(18)

40 min

Asparagus cream soup

4.1(21)

30 min

Berry mousse

4.5(8)

4 godz. 50 min