Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes

Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes

4.3 12 avaliação

Preparação 30min

Total 2h

4 portions

Ingredientes

250 g de chocolat noir en morceaux
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
300 g de poires en cubes
le jus d'un citron jaune
30 g de cassonade
50 g de noisettes
40 g de beurre demi-sel en morceaux
140 g de sucre glace
35 g de farine de blé
50 g de jus d'orange (1½ orange environ)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 8 g

Energia 2887 kJ / 692 kcal

Gordura 49 g

Hidratos de carbono 87 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Receitas
França

Também pode gostar...

Macarons chocolat-framboise

27h 45min

Glace au sarrasin, crumble et pêches

13h 50min

Mille-feuille à l'ananas

3h 15min

Galantine de pintade foie gras noisette

13h

Sorbet pomme-cidre, sablé breton, sirop au miel et crème chantilly

5h

Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche

2h 45min

Tarte fraises et pêches sur biscuit citron

13h

Choux poire-caramel au beurre salé

4h 35min

îles flottantes et coulis de pêches à la verveine

35min

Tartelette fleur à la crème d'amande

1h 10min

Financiers au citron

40min

Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises

2h