Pizza diavola

4.6 49 avaliações
Preparação 15min
Total 1h 45min
3 porzioni

Ingredientes

Impasto
  • di acqua
    220 g
  • di zucchero
    1 cucchiaino
    1 cucchiaino di malto di orzo
  • di lievito di birra fresco sbriciolato
    20 g
    6 g di lievito di birra disidratato
  • di farina di forza (manitoba)
    400 g
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    20 g
  • di sale
    1 cucchiaino
Farcitura
  • di mozzarella a pezzi (2-3 cm)
    200 g
  • di salame piccante a pezzi
    150 g
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • di pomodori datterino a metà senza semi
    250 g
  • di sale
    1 cucchiaino

Nutrição por 1 porzione

Energia 983.2 kcal / 4113.9 kJ
Proteína 41.9 g
Gordura 43.5 g
Hidratos de carbono 105.6 g
Fibra 6 g
Gordura saturada 15 g
Sódio 2353.4 mg

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