Pizza diavola

Name: Pizza diavola
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 3 porzioni
Ingredients: 220 g di acqua; 1 cucchiaino di zucchero; 20 g di lievito di birra fresco; 400 g di farina di forza; 20 g di olio extravergine di oliva; 1 cucchiaino di sale; 200 g di mozzarella; 150 g di salame piccante; 20 g di olio extravergine di oliva; 250 g di pomodori datterino; 1 cucchiaino di sale

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Dificuldade médio

Tempo de preparação 15min

Tempo total 1h 45min

Porções 3 porzioni

Ingredientes

220 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero
ou 1 cucchiaino di malto di orzo
20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
ou 6 g di lievito di birra disidratato
400 g di farina di forza (manitoba)
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino di sale