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Pães de chocolate ouriço

Pães de chocolate ouriço
3.5 4 avaliações
Preparação 30min
Total 2h 30min
8 unidades
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Ingredientes

Massa branca
  • Manteiga q.b. p/ untar
  • leite
    150 g
  • fermento de padeiro fresco
    10 g
  • açúcar
    30 g
  • farinha tipo 65
    250 g
  • sal
    1 - 2 pitadas de
Massa de chocolate
  • leite
    175 g
  • manteiga
    25 g
  • fermento de padeiro fresco
    10 g
  • açúcar
    30 g
  • farinha tipo 65
    245 g
  • cacau em pó
    10 g
  • sal
    1 - 2 pitada de
Ouriços
  • Farinha tipo 65 q.b. p/ polvilhar
  • chocolate de leite partido em pedaços
    100 g
  • passa de uva
    16 g
    16 g pinhão cru
  • amêndoas esmagadas
    8
    8 nozes pecan, esmagadas
  • gema de ovo
    1
  • água
    1 c. sopa de

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidade

Proteína 3 g
Energia 391 kJ / 93 kcal
Gordura 2 g
Fibra 0.7 g
Hidratos de carbono 16 g

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