Taleggio risotto with balsamic caramelised onions

Taleggio risotto with balsamic caramelised onions

3.8 6 avaliações

Preparação 10min

Total 55min

4 portions

Ingredientes

Caramelised onions

red onions cut into halves and cut into thin slices
250 g
brown sugar
130 g
balsamic vinegar
50 g
salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch

Risotto with Taleggio

eschalots
30 g
salted butter
30 g
Arborio rice
320 g
white wine
50 g
water
700 g
salt
1 tsp
Taleggio cheese cut into cubes (3-4 cm) (see Tips)
120 - 150 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portions

Sódio 900.7 mg

Proteína 16.2 g

Energia 2647.8 kJ / 630.3 kcal

Gordura 18.1 g

Fibra 3.5 g

Gordura saturada 12.1 g

Hidratos de carbono 99.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Signature Risottos 9 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Ricotta gnocchi

2h

Milk jellies with poached stone fruit

5h

Béarnaise sauce

10min

Béchamel sauce

20min

Raspberry-infused vinegar

73h 10min

Beetroot risotto

35min

Plum and raspberry cobbler

1h 25min

Goat's cheese feta roulade

2h 45min

Cream cheese spread with radishes

5min

Creamy sun-dried tomato dip

5min

Melanzane parmigiana

2h 5min

Classic mushroom risotto

30min