Baccalà ricco della Vigilia

Baccalà ricco della Vigilia

3.8 19 avaliações

Preparação 20min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

farina tipo 00 q.b.
600 g di baccalà ammollato e dissalato in 4 pezzi (vedere consigli)
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
40 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
30 g di vino bianco
80 g di carota pelata e a pezzi
50 g di sedano a pezzi
50 g di cipolla a pezzi
70 g di peperone verde a tocchetti
20 g di capperi sotto sale dissalati
4 - 5 pomodori maturi a pezzi
150 g di passata di pomodoro
50 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida e strizzata

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 10770 mg

Proteína 97.7 g

Energia 2638.3 kJ / 630.6 kcal

Gordura 14.2 g

Fibra 4.8 g

Gordura saturada 2.4 g

Hidratos de carbono 24 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Natale con Bimby 21 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Frittatine di pasta

40 Std.

Pollo ripieno con salsa e patate glassate

1 Std. 30 Min

Menù: Vellutata di funghi; peperoni ripieni con riso e salsa di pomodoro (Bimby Friend)

1 Std.

Salmone in crema di funghi con patate (Bimby Friend)

35 Min

Braciole di maiale con frittelle di patate sottovuoto

3 Std. 30 Min

Gnocchi neri con crema di zucca, amaretti e baccalà

1 Std. 10 Min

Minestra di fregola con le anguille

2 Std.

Peperoni ripieni alla barese

55 Min

Mitili ripieni alla ligure

1 Std. 50 Min

Seppie ripiene a Cottura Lenta con polenta bianca

5 Std.

Insalata di polpo mediterranea

4 Std.

Involtini di pesce spatola con crema di pomodorini e menta

1 Std.