Piccola pasticceria natalizia

Piccola pasticceria natalizia

4.5 2 avaliações

Preparação 1h

Total 4h

8 porzioni

Ingredientes

Pasta choux

150 g di acqua
100 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
15 g zucchero + q.b.
150 g di farina
4 uova (circa 60 g l'una)
olio per frittura q.b.

Crema pasticcera al frutto della passione

90 g di polpa di frutto della passione
45 g zucchero
190 g di latte intero
3 tuorli
30 g farina

Crema allo zabaione

200 g di latte intero
50 g di Marsala
50 g zucchero
3 tuorli
30 g farina

Glassa al cioccolato ruby

80 g di cioccolato rosa (ruby)
50 g di panna (min. 30% di grassi)

Crema al pistacchio

90 g di pistacchi al naturale sgusciati
40 g zucchero
150 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di amido di mais (maizena)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 0.7 mg

Proteína 12.1 g

Energia 2293.3 kJ / 544.8 kcal

Gordura 66 g

Fibra 3.5 g

Gordura saturada 28.6 g

Hidratos de carbono 53.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Pan di Spagna

Pan di Spagna

1h 50min

Glassa di zucchero

Glassa di zucchero

10min

Torta mimosa gelato

Torta mimosa gelato

3h 30min

Danish layer cake

Danish layer cake

4h

Millefoglie al tiramisù e mandorle

Millefoglie al tiramisù e mandorle

1h 35min

Torta mimosa

Torta mimosa

1h 5min

Cuori di cioccolato ripieni di semifreddo al croccante

Cuori di cioccolato ripieni di semifreddo al croccante

4h

Torta Saint Honoré all'italiana

Torta Saint Honoré all'italiana

22h

Ciambelline glassate

Ciambelline glassate

50min

Cestini di crema e frutta

Cestini di crema e frutta

3h

La nuova Sacher di Luca Montersino

La nuova Sacher di Luca Montersino

3h 30min

Tronchetto al tiramisù

Tronchetto al tiramisù

4h