![Pay vegano de calabaza y verduras Pay vegano de calabaza y verduras](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/182732a1-e10a-45c2-b845-ca072a73599b/Derivates/154cb26b-e98f-483f-8fe6-db50a212b8fa.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Masa para la tarta
- 125 g de almendras fileteadas
- 125 g de harina de trigo
-
125
g de margarina
ou 60 g de aceite de coco - 65 g de agua
- 30 g de azúcar
- frijol bayo seco, los necesarios para generar peso
Relleno
- 30 g de aceite de oliva extra virgen
- 150 g de cebolla
- 1 diente de ajo pelado
-
150 - 200
g de jitomate cherry
ou 150 - 200 g de jitomate saladet - 400 g de calabaza, sin semillas, en cubos medianos (ver tip)
- ½ cdita de nuez moscada en polvo
- ½ cdita de jengibre en polvo
- 100 g de champiñones, fileteados
- 50 g de espinaca, en tiras delgadas
- 100 g de granos de elote
- 2 cditas de sal fina, o al gusto
- 2 pizcas de pimienta negra molida, o al gusto
- hojas de albahaca, para decorar
- perejil fresco, sólo las hojas, para decorar
- Nutrição
- por 1 porción
- Energia
- 1232.2 kJ / 293.4 kcal
- Proteína
- 5.6 g
- Hidratos de carbono
- 19.4 g
- Gordura
- 22.6 g
- Gordura saturada
- 6 g
- Fibra
- 3 g
- Sódio
- 234 mg
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