Truchas saladas de bacalao con batata y mojo de almendra

Truchas saladas de bacalao con batata y mojo de almendra

4.0 3 avaliações
Preparação 20min
Total 1h 15min
16 unidades

Ingredientes

  • guindillas rojas secas
    1 - 2
    1 - 2 pimientos choriceros
  • dientes de ajo pelados
    6
  • de almendras fritas con sal
    100 g
  • de aceite de oliva
    200 g
  • de vinagre
    10 g
  • de pan frito, en trozos
    2 rebanadas
  • de agua
    700 g
  • de batata pelada en rodajas de 3 mm
    200 g
  • de lomos de bacalao desalado
    400 g
Montaje y horneado
  • obleas de masa para empanadillas grandes
    16

Nutrição por 1 unidad

Energia 263 kcal / 1103 kJ
Proteína 8 g
Gordura 18.9 g
Hidratos de carbono 15.5 g
Fibra 1.8 g
Gordura saturada 3.2 g
Sódio 88.8 mg

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