Macarons rellenos de salmón y crema de roquefort

Macarons rellenos de salmón y crema de roquefort

4.8 17 avaliações

Preparação 40min

Total 2h 30min

40 unidades

Ingredientes

Almendra y azúcar glas

95 g de almendra molida (no casera)
95 g de azúcar glas (p. ej. Hacendado® o Azucarera®)

Para desengrasar el vaso

300 g de agua
50 g vinagre

Merengue italiano

75 g de azúcar
20 g agua
2 claras de huevo a temperatura ambiente (65 g)
1 punta de cuchillo de colorante alimentario blanco (en pasta o en gel)

Crema de roquefort y salmón

100 g de queso cremoso
50 g de queso roquefort
100 g de salmón ahumado

Montaje

cebollino fresco picado para espolvorear

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 unidad

Sódio 51.2 mg

Proteína 1.5 g

Energia 197 kJ / 47 kcal

Gordura 2.5 g

Fibra 0.3 g

Gordura saturada 0.8 g

Hidratos de carbono 4.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

¡Somos dos! - Escapada a París 6 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Helado de chocolate picante con sirope de whisky

14h 20min

Chutney de beicon

25min

Langostinos crujientes con mayonesa de sriracha

20min

Paté de higaditos al oporto con higos

5h 15min

Huevos de color naranja

1h

Truchas saladas de bacalao con batata y mojo de almendra

1h 15min

Eclairs de crema de calabaza con frosting de mantequilla a la naranja

4h 30min

Sandwich de pan blanco y pesto de espinacas

5h

Higos o brevas con helado de yogur y dulce de higo

4h

Piruletas con fresa

40min

Bagels con jamón y tomate

1h 10min

Pastel dulce de maíz

1h 30min