Macarons rellenos de salmón y crema de roquefort

Macarons rellenos de salmón y crema de roquefort

4.8 17 avaliações

Preparação 40min

Total 2h 30min

40 unidades

Ingredientes

Almendra y azúcar glas

95 g de almendra molida (no casera)
95 g de azúcar glas (p. ej. Hacendado® o Azucarera®)

Para desengrasar el vaso

300 g de agua
50 g vinagre

Merengue italiano

75 g de azúcar
20 g agua
2 claras de huevo a temperatura ambiente (65 g)
1 punta de cuchillo de colorante alimentario blanco (en pasta o en gel)

Crema de roquefort y salmón

100 g de queso cremoso
50 g de queso roquefort
100 g de salmón ahumado

Montaje

cebollino fresco picado para espolvorear

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 unidad

Sódio 51.2 mg

Proteína 1.5 g

Energia 197 kJ / 47 kcal

Gordura 2.5 g

Fibra 0.3 g

Gordura saturada 0.8 g

Hidratos de carbono 4.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

¡Somos dos! - Escapada a París 6 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Bagels con jamón y tomate

1 godz. 10 min

Tartaletas de fruta y tomillo

40 min

Eclairs de crema de calabaza con frosting de mantequilla a la naranja

4 godz. 30 min

Helado de chocolate picante con sirope de whisky

14 godz. 20 min

Pan de calabaza y arándanos con masa madre

16 godz. 20 min

Sandwich de pan blanco y pesto de espinacas

5 godz.

Langostinos crujientes con mayonesa de sriracha

20 min

Tableta de chocolate con leche y frutos secos

6 godz. 10 min

Pizza con mermelada picante de fresas, jamón y rúcula

1 godz.

Paté de higaditos al oporto con higos

5 godz. 15 min

Higos o brevas con helado de yogur y dulce de higo

4 godz.

Pastel dulce de maíz

1 godz. 30 min