Panettone

Panettone

4.2 296 avaliações

Preparação 30min

Total 6h 30min

10 fette

Ingredientes

Aroma

1 arancia, preferibilmente biologica solo la scorza (senza la parte bianca)
1 limone naturale solo la scorza (senza la parte bianca)
30 g di miele
20 g di Rum bianco
1 stecca di vaniglia solo i semini estratti
300 g acqua calda
85 g di uvetta
85 g di frutta candita mista

Poolish

15 g di lievito di birra fresco
120 g di farina manitoba

Primo impasto

260 g di farina manitoba
2 tuorli
100 g zucchero
100 g di burro morbido, a tocchetti

Secondo impasto

80 g di farina manitoba + q.b.
1 cucchiaino raso di sale
80 g zucchero
2 tuorli
25 g di burro morbido, a tocchetti

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 fetta

Sódio 0 mg

Proteína 9.1 g

Energia 2068.1 kJ / 494.3 kcal

Gordura 12.8 g

Fibra 2.7 g

Gordura saturada 7.2 g

Hidratos de carbono 73.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bimby Sensor 373 Receitas
Itália

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 Receitas
Itália

Voi, Noi, Bimby® Il Libro 80 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Cupcake spaventose

2sa 40 dk

Cupcake alla vaniglia

1sa 30 dk

Cantuccini da regalare

1sa

Pasta sfoglia

3sa 40 dk

Muffin pasquali

45 dk

Panna cotta con salsa al caramello

6sa 20 dk

Ketchup

1sa 20 dk

Cioccolato temperato

15 dk

Cupcake natalizie

2sa 25 dk

Maritozzi

11sa

Ganache al cioccolato

12sa 20 dk

Crema diplomatica

30 dk