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Pasta sfoglia

Pasta sfoglia
4.5 35 avaliações
Preparação 30min
Total 3h 40min
1 Ricetta completa
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Ingredientes

  • 200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
  • 200 g di farina tipo 00
  • 90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
  • 2 pizzichi di sale

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Ricetta completa

Sódio 22 mg
Proteína 21.7 g
Energia 8962.1 kJ / 2142 kcal
Gordura 166.2 g
Fibra 4 g
Gordura saturada 103.5 g
Hidratos de carbono 146.1 g

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Também apresentado em

Le basi di pasticceria 5 Receitas
Itália

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