Blanquette de vițel

Blanquette de vițel

4.7 10 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 30min

4 porții

Ingredientes

apă
700 g
cimbru proaspăt frunzele spălate și zvântate
1 fir
foi de dafin, uscate
2
pătrunjel proaspăt
1 legătură
sare
1 ¼ linguriță
carne de vițel, fără pielițe și fără os tăiată cuburi (2 cm)
600 g
piper negru măcinat
½ linguriță
morcovi tăiați rondele (5 mm)
300 g
praz tăiat rondele (5 mm)
200 g
ciuperci champignon, proaspete tăiate sferturi
300 g
unt nesărat
20 g
făină tip 00
15 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Proteína 37 g

Energia 1084 kJ / 259 kcal

Gordura 6 g

Hidratos de carbono 10 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Oh là là ! Preparate franțuzești 10 Receitas
Internacional

Parfum de toamnă 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Mușchi de porc umplut și sos de mere și cidru

Mușchi de porc umplut și sos de mere și cidru

1h

Midii in zeamă de turmeric și ghimbir

Midii in zeamă de turmeric și ghimbir

Nenhuma avaliação

Rulouri de porc cu spanac

Rulouri de porc cu spanac

55min

Pere în vin roșu, gătite lent

Pere în vin roșu, gătite lent

Nenhuma avaliação

Crevete proaspete sous-vide

Crevete proaspete sous-vide

Nenhuma avaliação

Tocăniță în stil grecesc

Tocăniță în stil grecesc

45min

Vită cu chili, feta și lămâie

Vită cu chili, feta și lămâie

45min

Vită cu ciuperci

Vită cu ciuperci

30min

Cosmopolitan

Cosmopolitan

5min

Cocktail caipiroska cu căpșune

Cocktail caipiroska cu căpșune

10min

Salată cu pere și Roquefort

Salată cu pere și Roquefort

15min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2h 20min