Pesquisar
Rotolo cu vinete

Rotolo cu vinete
3.7 3 avaliações
Preparação 30min
Total 1h 40min
6 porții
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • parmezan tăiat în bucăți (2 cm)
    50 g
  • coajă de lămâie (fâșii de aprox. 1 x 8 cm), fără partea albă
    3 bucăți
  • căței de usturoi
    2
  • morcov tăiat în sferturi
    1
  • ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
    1
  • țelină tulpină curățată și tăiată în treimi
    1
  • ulei de măsline plus pentru stropit
    20 g
  • carne tocată de porc
    750 g
  • vin roșu
    150 g
  • pastă de roșii
    80 g
  • roșii cuburi, din conservă
    400 g
  • amestec de condimente italienesc
    2 linguri
  • sare plus pentru asezonat
    1 ½ linguriță
  • piper negru măcinat plus pentru asezonat
    1 linguriță
  • vinete tăiate în felii subțiri pe lungime (15-18 felii, aprox. 5 mm grosime)
    2
  • brânză ricotta, fină
    250 g
  • busuioc proaspăt doar frunzele
    3 fire
  • semințe de pin, crude prăjite (opțional)
    30 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 965.6 mg
Proteína 36.6 g
Energia 1850.8 kJ / 440.7 kcal
Gordura 26.7 g
Fibra 7.3 g
Gordura saturada 9 g
Hidratos de carbono 10.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Hrană pentru trup și suflet 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Fettuccine Alfredo vegane, cu conopidă

Fettuccine Alfredo vegane, cu conopidă

4.1(12)

50min

Ravioli Wonton, cu brânză de capră și sos Pistou

Ravioli Wonton, cu brânză de capră și sos Pistou

Nenhuma avaliação

Tartă cu nectarine și cremă Frangipane cu alune de pădure

Tartă cu nectarine și cremă Frangipane cu alune de pădure

3.0(2)

50min

Panna Cotta cu piersici și sirop de cimbru

Panna Cotta cu piersici și sirop de cimbru

4.5(2)

6h 15min

Set pentru cafea

Set pentru cafea

5.0(1)

2h

Prăjitură cu ghimbir, în stil jamaican

Prăjitură cu ghimbir, în stil jamaican

Nenhuma avaliação

Risotto cu ciuperci și spanac

Risotto cu ciuperci și spanac

4.7(103)

55min

Somon cu ierburi aromate, gătit la 50°C

Somon cu ierburi aromate, gătit la 50°C

5.0(1)

1h 40min

Pui și ciuperci în sos de vin roșu

Pui și ciuperci în sos de vin roșu

4.3(4)

45min

Coulibiac (plăcintă cu somon și ciuperci)

Coulibiac (plăcintă cu somon și ciuperci)

4.3(4)

2h 15min

Pui involtini cu pesto de roșii uscate

Pui involtini cu pesto de roșii uscate

4.6(10)

50min

Plăcintă cu ciuperci

Plăcintă cu ciuperci

4.6(40)

1h 40min