Rotolo cu vinete

Rotolo cu vinete

3.7 3 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 40min

6 porții

Ingredientes

parmezan tăiat în bucăți (2 cm)
50 g
coajă de lămâie (fâșii de aprox. 1 x 8 cm), fără partea albă
3 bucăți
căței de usturoi
2
morcov tăiat în sferturi
1
ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
1
țelină tulpină curățată și tăiată în treimi
1
ulei de măsline plus pentru stropit
20 g
carne tocată de porc
750 g
vin roșu
150 g
pastă de roșii
80 g
roșii cuburi, din conservă
400 g
amestec de condimente italienesc
2 linguri
sare plus pentru asezonat
1 ½ linguriță
piper negru măcinat plus pentru asezonat
1 linguriță
vinete tăiate în felii subțiri pe lungime (15-18 felii, aprox. 5 mm grosime)
2
brânză ricotta, fină
250 g
busuioc proaspăt doar frunzele
3 fire
semințe de pin, crude prăjite (opțional)
30 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 965.6 mg

Proteína 36.6 g

Energia 1850.8 kJ / 440.7 kcal

Gordura 26.7 g

Fibra 7.3 g

Gordura saturada 9 g

Hidratos de carbono 10.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Hrană pentru trup și suflet 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Midii în sos de vin alb și smântână

45min

Terci de orz

25min

Supă Laksa cu pui și crevete

Nenhuma avaliação

Coadă de bou gătită lent

Nenhuma avaliação

Hrișcă cu ciuperci

25min

Crevete cu paste și mazăre

40min

Supă de mazăre și ghimbir, Somon cu lămâie și broccoli

50min

Pui cu lămâie și usturoi

30min

Coulibiac (plăcintă cu somon și ciuperci)

2h 15min

Gazpacho de sfeclă cu cremă de hrean

1h 40min

Supă cremă de mazăre cu chipsuri Serrano

30min

Paste cu somon și spanac

40min