Rotolo cu vinete

Rotolo cu vinete

3.7 3 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 40min

6 porții

Ingredientes

parmezan tăiat în bucăți (2 cm)
50 g
coajă de lămâie (fâșii de aprox. 1 x 8 cm), fără partea albă
3 bucăți
căței de usturoi
2
morcov tăiat în sferturi
1
ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
1
țelină tulpină curățată și tăiată în treimi
1
ulei de măsline plus pentru stropit
20 g
carne tocată de porc
750 g
vin roșu
150 g
pastă de roșii
80 g
roșii cuburi, din conservă
400 g
amestec de condimente italienesc
2 linguri
sare plus pentru asezonat
1 ½ linguriță
piper negru măcinat plus pentru asezonat
1 linguriță
vinete tăiate în felii subțiri pe lungime (15-18 felii, aprox. 5 mm grosime)
2
brânză ricotta, fină
250 g
busuioc proaspăt doar frunzele
3 fire
semințe de pin, crude prăjite (opțional)
30 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 965.6 mg

Proteína 36.6 g

Energia 1850.8 kJ / 440.7 kcal

Gordura 26.7 g

Fibra 7.3 g

Gordura saturada 9 g

Hidratos de carbono 10.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Hrană pentru trup și suflet 10 Receitas
tmde.general.market.romania

Também pode gostar...

Supă de ghimbir, morcovi și curry

50min

Frittata din cartof dulce cu sos de coriandru și chilli

1h 35min

Tocană de miel cu chimion și vinete

1h 10min

Supă de conopidă și năut cu chipsuri din legume

50min

Plăcintă de cușcuș (10-12 luni)

1h 35min

Curry cu năut

35min

Brioșe cu quinoa, jambon și brânză

1h 30min

Risoni cu pui și pesto

35min

Roșii umplute cu ciuperci și nuci

1h 5min

Lasagne la aburi, cu vinete și ricotta

1h 25min

Supă vegană de ciuperci, praz și orez sălbatic cu pâine prăjită

45min

Supă de dovlecei cu busuioc și caju

20min