Velouté carotte-betterave

Velouté carotte-betterave

3.4 37 avaliações
Preparação 10min
Total 35min
8 portions

Ingredientes

  • 280 g de carottes coupées en tronçons
  • 130 g de blancs de poireau grossièrement émincés
  • 170 g de pommes de terre coupées en cubes
  • 800 g d'eau
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 450 g de betteraves cuites, coupées en cubes
  • 8 c. à soupe de fromage de chèvre frais en quenelles
  • 25 g de cerneaux de noix concassés

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 portion

Proteína 6 g
Energia 565 kJ / 135 kcal
Gordura 7 g
Fibra 3 g
Hidratos de carbono 11 g

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